Nicht nur für Zwischendurch
| Suppe von Kürbis mit Amaretti, Parmesan und Olio vergine | 10,00 EUR |
| Suppe von Pimientos mit Anchovis-Öl und Gemüse-Feta-Rolle | 13,00 EUR |
| Wildhasen-Consommé mit Streifen vom Hasenrücken und gefülltem Riviolo | 14,00 EUR |
| Kutteln mit Borlotti-Bohnen in Tomaten-Kräuter-Sauce | 12,00 EUR |
| Agnolotti mit Kaninchen und Kalb gefüllt, mit Bratenjus und Pilzen | 16,00 EUR |