Speyside-Destillery
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Drumguish ist eine junge Nachfolgerin der Speyside-Destillery.
Drumgish ist eine Destillerie, die kaum älter als ihr Whisky ist.
Erst 1993 ging die Brennerei voll in Betrieb.
An der Mündung des Flusses Tromie in den Spey wurde im Jahr 1895 eine
Destillerie gegründet, die sich "peyside nannte und nach dem Ersten
Weltkrieg wieder abgerissen wurde. ein gewisser George Christie,
Hersteller von Blends, entwickelte nach dem Zweiten Weltkrieg bis in die
70-er Jahre des 20. Jahrhunderts den Ehrgeiz, eine neue Speyside.
Destillery zu eröffnen. So kreierte er einen Blend Namens Speyside und
eine Destillerie. Erst 1993 ging die Brennerei voll in Betrieb.
Die erste Abfüllung, schmeckt noch sehr jung, trocken und ein bisschen ölig.
Der Aperitif hat zwar eine tiefgoldene Farbe, ist aber eben noch blumig,
aber dennoch recht trocken. Für eine derartig junge Abfüllung erstaunlich
wenig spritig.
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