Tamdhu
|
Tamdhu ist ein milder und eleganter Single Malt Whisky
Für den Konzern Highland Distillers ist Tamdhu das Flaggschiff der Single Malts.
Tamdhu tendiert zu einer malzigen Süße, ist elegant und gleichzeitig mild.
Die Destillerie liegt zwischen Knockando und Cardhu.
Bereits 1896 wurde die Whiskybrennerei gegründet und in den 70-er-Jahren
des vergangenen Jahrhunderts grundlegend saniert und umgebaut.
Tamdhu pflegt noch die alte Tradition hölzerner Bottiche für die Gärung
und hat außerdem eigene Mälzböden.
Ursprünglich war Tamdhu ausschließlich Bestandteil des Blends "The Famous Grouse",
inzwischen wird Tamdhu aber immer mehr als Single Malt vertrieben.
Auch die Scotch Malt Whisky Society hat einige gelungene Abfüllungen.
Die zehnjährige Abfüllung ist hell Bernsteinfarben und hat einen etwas rauchigeren
Duft als der acht Jahre alte Tamdhu. Ohen schwer zu sein ist der Whisky toffeeartig
und malzig. Die 15-jährige Version ist noch etwas ausgeprägter.
| |